### 职工餐厅承包合同书

#### 引言

在当今社会，随着企业对员工福利的日益重视，职工餐厅作为企业后勤服务的重要组成部分，不仅承载着员工的饮食需求，更成为了企业文化与关怀的体现。为了进一步提升职工餐厅的服务质量，确保饮食安全与营养均衡，特此制定本《职工餐厅承包合同书》（以下简称“合同”），旨在明确甲乙双方的权利与义务，规范双方合作行为，共同营造一个健康、舒适、高效的餐饮环境。

#### 一、合同背景及目的

本合同的签订，基于甲方（企业方）对乙方（餐饮服务提供方）的专业认可及乙方在餐饮服务领域的丰富经验和技术优势。合同旨在通过外包形式，由乙方全面负责甲方职工餐厅的日常运营与管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、环境卫生、员工培训等，以期达到提升员工满意度、提高工作效率、节约运营成本的目的。

#### 二、合作范围与期限

1. **合作范围**：本合同覆盖甲方职工餐厅的全部运营工作，包括但不限于菜单设计、食材采购、厨房管理、餐饮服务、环境卫生维护、员工健康管理等。

2. **合作期限**：本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，为期__年。合同期满，双方可根据实际情况协商续签事宜。

#### 三、双方权利与义务

##### 甲方权利与义务：

– **权利**：

– 监督乙方执行本合同各项条款的情况，对不符合要求的行为提出整改意见。

– 在乙方违反合同条款时，有权要求乙方改正或解除合同。

– **义务**：

– 提供符合食品安全标准的经营场所及必要设施。

– 协助乙方解决经营中遇到的困难，提供必要支持。

– 定期支付服务费用，确保资金按时到位。

##### 乙方权利与义务：

– **权利**：

– 根据甲方需求调整菜单，创新菜品，提升服务质量。

– 要求甲方配合完成餐厅运营所需的各项支持工作。

– **义务**：

– 严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保食品质量与卫生安全。

– 定期举办员工餐饮知识培训，提升服务水平。

– 定期收集员工反馈，不断优化服务流程与菜品质量。

– 负责餐厅的日常清洁与维护，保持环境整洁有序。

#### 四、服务质量与考核标准

1. **菜品质量**：保证菜品新鲜、营养均衡，符合大多数员工的口味偏好。

2. **卫生标准**：严格执行食品安全操作规范，定期进行餐具消毒、厨房清洁等。

3. **服务态度**：员工应礼貌待客，热情服务，及时处理顾客投诉。

4. **健康安全管理**：建立员工健康档案，定期进行健康检查，确保无传染病人员上岗。

5. **成本管控**：合理采购，减少浪费，有效控制运营成本。

#### 五、费用结算与支付方式

1. **服务费用**：根据合同约定，甲方按月/季度向乙方支付服务费用，具体金额及支付方式将在附件中详细说明。

2. **额外支出**：因特殊活动或不可抗力导致的额外支出，需双方事先协商确定分担方式。

#### 六、违约责任与争议解决

1. 任何一方违反合同条款，应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

2. 双方因执行本合同发生争议时，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至甲方所在地人民法院诉讼解决。

#### 七、合同变更与终止

1. 本合同的任何修改或补充均须以书面形式经双方签字盖章后生效。

2. 合同期满或双方协商一致可提前终止合同；因一方严重违约导致合同无法继续履行的，另一方有权单方面解除合同。

#### 八、附则

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。未尽事宜，参照国家有关法律法规执行或双方另行协商解决。

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以上内容仅为合同框架示例，具体条款需根据实际情况调整，并建议在正式签订前由专业法律人士审核，以确保合同的合法性与有效性。通过明确双方的权利义务，本合同的实施将有效促进职工餐厅的高效运营，为企业的持续发展提供坚实的后勤保障。