#### 引言
在现代餐饮行业中，确保食材的质量与供应的稳定性是餐厅运营成功的关键。一份详尽且公平的食材采购合同不仅能够有效规范采购流程，保护双方权益，还能促进长期合作关系的建立。本文旨在为餐厅与供应商之间提供一个“餐厅食材采购合同范本”，以指导双方如何构建一份既符合法律法规要求，又适应实际业务需求的合同。
#### 合同基本信息
**合同编号**： [填写]
**甲方（采购方）**： [餐厅全称]
**地址**： [餐厅地址]
**法定代表人/负责人**： [姓名]
**联系电话**： [电话号码]
**乙方（供应方）**： [供应商全称]
**地址**： [供应商地址]
**法定代表人/负责人**： [姓名]
**联系电话**： [电话号码]
#### 合同条款
##### 1. 合同目的与期限
本合同旨在明确甲乙双方就餐厅食材采购事宜的权利与义务，合同有效期自[起始日期]至[结束日期]，除非双方提前以书面形式通知终止或续约。
##### 2. 食材规格与质量要求
乙方承诺提供的所有食材应符合国家食品安全标准及相关法律法规要求，具体包括但不限于：
– 食材名称、规格、等级；
– 包装要求（如有）；
– 保质期及存储条件；
– 无转基因成分声明（如适用）。
##### 3. 价格与支付条款
– **单价与总价**： 每种食材的具体单价及总价在附件中列出，价格应明确是否含税、含运费等。
– **支付方式**： 约定预付款比例、尾款支付条件及时间（如货到验收合格后X天内支付）。
– **调整机制**： 因市场波动需调整价格时，应提前[通知期限]书面通知对方，并说明调整原因。
##### 4. 交货与验收
– **交货时间**： 明确每周/每月的交货日期及时间。
– **交货地点**： 餐厅指定收货地点。
– **验收标准**： 食材到货后，甲方有权按照合同约定的质量标准进行验收，不合格产品有权拒收或要求退换。
– **验收期限**： 甲方应在到货后[验收期限]内完成验收，逾期未提出异议视为验收合格。
##### 5. 违约责任
– **延迟交货**： 每延迟一日，乙方需支付合同总价[违约金比例]%的违约金。
– **质量不符**： 如因食材质量问题导致甲方损失，乙方需赔偿相应损失并承担检测费用。
– **付款违约**： 甲方未按约定时间支付款项，每延迟一日需支付应付金额[滞纳金比例]%的滞纳金。
##### 6. 保密条款
双方应对本合同内容及在合作过程中获取的对方商业秘密严格保密，未经对方书面同意，不得泄露给第三方。
##### 7. 合同变更与解除
合同的任何修改或补充均需以书面形式经双方签字盖章确认。合同解除需提前[通知期限]书面通知对方，并明确解除条件及后续处理办法。
##### 8. 争议解决
因执行本合同发生的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成时，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
#### 附件示例
– **附件A：食材清单及价格表**
详细列出每次采购的食材名称、规格、单价、预计月需求量等。
– **附件B：质量标准与检验报告**
列出各类食材的具体质量指标及乙方需提供的相关检验报告模板。
– **附件C：付款凭证模板**
包括预付款、尾款支付的银行转账凭证或支票存根样本。
#### 结语
本“餐厅食材采购合同范本”旨在为餐厅与供应商之间提供一个清晰、全面的合作框架，通过明确双方的权利与义务，减少合作中的不确定性，促进双方长期稳定的合作关系。实际签订合同时，建议根据具体情况调整条款细节，并在必要时咨询专业法律人士，以确保合同的合法性和有效性。希望此范本能为餐饮行业的合作伙伴们提供有价值的参考与指导。
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