### 乡镇食品安全年度工作计划书

#### 一、引言

在快速发展的现代社会中，食品安全不仅是人民群众基本生活需求的保障，更是维护社会稳定、促进经济发展的关键因素之一。乡镇作为连接城市与农村的桥梁，其食品安全状况直接关系到广大农村居民的身体健康和生活质量。因此，制定本年度乡镇食品安全工作计划，旨在全面提升乡镇食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

#### 二、工作目标

1. **建立健全食品安全监管体系**：完善乡镇食品安全监管网络，实现食品安全监管全覆盖。

2. **提高食品安全意识**：通过宣传教育，增强居民自我保护能力和食品安全知识。

3. **强化源头治理**：加强对农产品种植养殖、食品生产加工、流通销售等环节的监管，从源头上保障食品安全。

4. **实施风险分级管理**：根据食品安全风险等级，实施差异化监管策略，提高监管效率。

5. **建立应急响应机制**：有效应对食品安全突发事件，减少损失，保障公众健康。

#### 三、具体措施

##### （一）完善监管体系

1. **建立镇村两级食品安全监管机构**：明确各级职责，确保食品安全监管工作有人抓、有人管。

2. **配备专业监管人员**：通过培训提升监管人员的专业知识和执法能力，确保监管工作专业高效。

3. **信息化平台建设**：利用现代信息技术，建立食品安全信息平台，实现信息共享，提高监管效率。

##### （二）加强宣传教育

1. **开展“食品安全进农村”活动**：定期举办食品安全知识讲座、发放宣传资料，提高村民食品安全意识。

2. **利用新媒体平台**：通过微信公众号、短视频等新媒体形式，普及食品安全知识，增强宣传效果。

3. **举办“示范户”评选**：鼓励村民参与食品安全自我管理，评选食品安全示范户，树立榜样作用。

##### （三）强化源头治理

1. **实施农产品质量追溯制度**：推动农业生产标准化、规范化，建立农产品追溯体系，确保农产品来源可溯、去向可查。

2. **加强食品生产加工环节监管**：对乡镇内的食品加工小作坊进行摸底排查，依法依规进行整治和规范。

3. **规范市场经营行为**：加强对乡镇集贸市场的监督检查，严厉打击销售假冒伪劣食品的行为。

##### （四）实施风险分级管理

1. **开展风险评估**：对乡镇内的食品生产经营单位进行全面风险评估，确定风险等级。

2. **差异化监管**：根据风险等级，实施不同频率的监督检查，高风险单位增加检查频次，低风险单位适当减少。

3. **动态调整**：定期重新评估风险等级，根据实际情况调整监管策略。

##### （五）建立应急响应机制

1. **制定应急预案**：结合乡镇实际情况，制定切实可行的食品安全应急预案。

2. **开展应急演练**：定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。

3. **建立快速响应机制**：一旦发生食品安全事件，立即启动应急预案，迅速控制事态发展，减少损失。

#### 四、保障措施

1. **政策支持**：争取上级政府及相关部门的政策支持和资金补助，为食品安全工作提供有力保障。

2. **社会共治**：鼓励社会各界参与食品安全监督，构建政府主导、社会共治的良好氛围。

3. **绩效考核**：将食品安全工作纳入乡镇绩效考核体系，确保各项措施得到有效落实。

#### 五、总结与展望

本年度食品安全工作计划旨在通过一系列具体措施，全面提升乡镇食品安全管理水平，构建从农田到餐桌的全程监管体系，确保人民群众饮食安全。我们相信，在各级政府的坚强领导下，在社会各界的共同努力下，乡镇食品安全工作一定能够取得显著成效，为乡村振兴战略的顺利实施提供坚实保障。未来，我们将继续总结经验，不断创新工作方法，努力构建更加完善的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心、吃得健康。