### 上半年食品安全工作总结

在全面建设社会主义现代化国家的新征程中，食品安全作为关乎国计民生的大事，一直是政府高度重视、社会广泛关注的重点领域。2023年上半年，我国食品安全工作在党中央、国务院的坚强领导下，坚持人民至上、生命至上原则，深入实施食品安全战略，不断加强监管体系建设，推进治理体系和治理能力现代化，取得了显著成效。以下是对上半年食品安全工作的全面总结。

#### 一、总体概况

上半年，面对复杂多变的国内外形势，全国食品安全监管部门紧密围绕“四个最严”要求（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），实施了一系列有力举措，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。通过强化源头治理、过程控制、风险监测和应急处置，食品安全总体形势持续稳定向好，未发生重大食品安全事故。

#### 二、主要成效

##### （一）法律法规体系不断完善

修订实施了《食品安全法实施条例》及一系列配套规章，细化了食品安全标准制定、监督检查、惩罚性赔偿等方面的规定，为食品安全监管提供了更加坚实的法律支撑。同时，加大对新型食品安全的法律研究，如网络订餐、保健食品等领域，努力填补法律空白。

##### （二）监管体系更加严密

推动构建从农田到餐桌的全链条监管体系，实施食品安全风险分级管理，对不同风险等级的食品生产经营者实施差异化监管措施。利用大数据、云计算、物联网等现代信息技术手段，建立食品安全追溯体系，实现食品来源可查、去向可追、责任可究。

##### （三）专项整治成效显著

针对人民群众反映强烈的突出问题，如校园食品安全、网络餐饮安全、保健食品欺诈和虚假宣传等，开展了一系列专项整治行动。通过严格执法检查，查处了一批违法案件，清理整顿了一批不符合安全标准的生产经营单位，有效净化了市场环境。

##### （四）风险监测与评估能力增强

建立健全食品安全风险监测网络，扩大监测范围，提高监测频次，及时发现并处置潜在风险。加强食品安全风险评估，对发现的风险隐患提前预警，为科学制定监管政策提供了依据。上半年共发布食品安全风险解析12期，有效提升了公众的风险防范意识。

##### （五）社会共治格局初步形成

鼓励和支持行业协会、消费者组织等社会力量参与食品安全监督，开展“你点我检”、“食安科普进万家”等活动，增强了消费者的参与感和满意度。同时，通过媒体曝光、举报奖励等措施，拓宽了社会监督渠道，形成了政府主导、企业负责、社会参与的良好氛围。

#### 三、存在问题与挑战

尽管取得了一定成绩，但食品安全工作仍面临诸多挑战：一是农村及偏远地区食品安全基础设施薄弱，监管力量不足；二是部分食品企业主体责任落实不到位，诚信意识不强；三是公众食品安全知识普及不够，科学消费理念有待提升；四是跨境食品贸易带来的新风险日益凸显。

#### 四、下半年工作展望

针对上述问题，下半年将重点从以下几个方面发力：一是加大投入，提升基层监管能力，特别是加强农村及边远地区的食品安全保障；二是深化企业诚信体系建设，强化企业主体责任；三是持续开展食品安全宣传教育活动，提高公众自我保护能力；四是加强国际合作与交流，应对跨境食品贸易挑战；五是完善应急管理机制，提升突发事件的应对能力。

总之，上半年我国食品安全工作取得了阶段性成果，但保障食品安全是一项长期而艰巨的任务。面对新的挑战和机遇，各级政府和相关部门将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持问题导向、目标导向，不断完善食品安全治理体系，努力构建食品安全社会共治共享新格局，让人民群众吃得安心、放心、健康。